Rantai Pasok Usaha Ternak Sapi Penggemukan Pola Rakyat

Berdasarkan penelitian tahun 2006  yang dilakukan oleh Sri Wahyuni (Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, Bogor) di Jawa Timur, secara umum, di Indonesia ada 2 jenis rantai pasok penjualan sapi penggemukan/potong dari peternak ke konsumen yaitu sapi hidup dan daging sapi (Gambar-1).


Khusus untuk rantai pasok sapi potong hidup, terdapat beberapa mata rantai  yaitu :

1.Peternak , ada 3 tingkat peternak yaitu :

  • Tingkat I, yaitu Peternak yang telah  melaksanakan manajemen  pemeliharaan intensif (memiliki kandang permanen, memberikan pakan khusus penggemukan,  menerapkan standar waktu pemeliharaan). Peternak tingkat ini adalah produsen murni yang menjual ternak sapinya langsung di kandang kepada blantik atau pedagang pengumpul.

  • Tingkat II, yaitu Peternak  tingkat I yang telah  mampu membuat pakan sendiri. Peternak tingkat II berperan ganda, selain sebagai produsen  juga menjual pakan yang diproduksi kepada peternak lain dalam satu kabupaten  atau diluar kabupaten.

  • Tingkat III, yaitu Peternak tingkat II yang telah memiliki rumah potong hewan (RPH), untuk memproses hasil dari produksinya.  Peternak ini memiliki multi peran, yaitu sebagai  produsen,  sebagai  pedagang sapi (jika menjual) dan pembeli sapi hidup dari peternak  lain, serta sebagai pejagal  karena sebagian  sapi yang dihasilkan atau dibeli dipotong di RPH yang dimiliki,untuk  kemudian di jual kepada konsumen.

2.Blantik

Peternak sapi rakyat umumnya tidak langsung menjual sapi hasil produksinya kepada konsumen, karena telah memiliki pelanggan yaitu Blantik. Selain berperan sebagai perantara antara penjual dan pembeli sapi di kandang, Blantik juga memilik peran di pasar hewan.

Keuntungan yang diperoleh Blantik didapat dari kedua belah fihak,  namun Blantik bukanlah "pengambil keputusan" karena  sangat ditentukan calon  pembeli dan penjual yang nilainya sangat tidak menentu. Bahkan tidak jarang Blantik harus   menjual dalam keadaan rugi dari pada harus membawa kembali sapi yang akan dijual.

Peran sebagai Blantik, sebenarnya  juga dilakukan oleh peternak rakyat jika mereka  mencari bibit/bakalan  untuk dipelihara/digemukkan dan atau  dijual kepada peternak lain langsung di pasar hewan. Berbeda dengan Blantik murni, peternak rakyat yang berperan sebagai blantik adalah "pengambil keputusan", baik mengenai harga beli, maupun saat yang tepat untuk membeli bibit/bakalan, agar mendapat harga yang lebih murah.

3.Pedagang Pengumpul

Pedagang pengumpul sangat berbeda dengan Blantik. Jika Blantik memiliki wilayah usaha di kandang sapi dan di pasar hewan, Pedagang Pengumpul menjual dan membeli sapi di dalam dan  keluar Kabupaten, sampai ke propinsi dan antar propinsi/pulau.

Para pedagang pengumpul ini memiliki kiat-kiat usaha untuk mengefisienkan biaya. Sebagai contoh adalah menyesuaikan jumlah sapi yang dipesan dengan   alat transportasi yang digunakan. Jika  jumlah sampai 5 ekor dipakai mobil bak terbuka namun jika sampai 8 ekor dipakai truk.

Antara pedagang pengumpul dan pemilik sapi biasanya sudah terjalin kepercayaan. Oleh sebab itu, Pedagang pengumpul tidak harus bersusah payah mencari sapi, melainkan langung memesannya melalui telpon. Pembayaran pesanan juga bisa diatur lebih awal atau lebih lambat sesuai kesepakatan. Nilai yang harus dibayar didasarkan timbangan di tempat  pembeli, karena dalam perjalanan akan terjadi penurunan berat (susut). Keuntungan dari pedagang pengumpul berasal dari efisiensi biaya  pengiriman dan penurunan berat yang mempengaruhi harga jual rata-rata.

Sumber :

  • STRATEGI MEMOTIVASI PROFESIONALISME PETERNAK SAPI POTONG RAKYAT: ANALISIS PERAN DAN AGEN RANTAI PASOK, Sri Wahyuni  (Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, Bogor) 2006

Produk Peternakan

Urine Sapi Minuman Kesehatan

Coke dan Pepsi, kedua minuman ini boleh saja terkenal di semua Negara di du... Read more

Obat & Vitamin

Multivitamin INJECTAVIT

Injectavit adalah multivitamin injeksi lengkap serta memiliki daya kerja cepat. Injectavit... Read more

Budidaya & Serba-serbi

Jabres Adalah Jenis Sapi Unggul Yang Proses Persilangannya Terjadi Pada Jaman Belanda

"Sapi Jabres" adalah salah satu sumber daya genetik ternak (SDGT) lokal Indonesia. Berda... Read more

-------------------------------------------------------

*Ingin mengetahui jenis, jumlah dan harga pakan harian sesuai dengan target ADG yang diinginkan ?, Klik DISINI

Cari artikel ?

Penawaran/Permintaan

  • Daftar Penjual Sapi Perah
    sy cari supplier continue susu sapi perah lokasi bogor/tangerang.hub 0896 32897590 More...
  • BAHAN BAKU PAKAN
    saya punya banyak kulit biji kopi kering, pngn jual,atw mengolah. tp g bs/ g tw carany.ada yg bs membntu, atu ada yg mau beli?terima kasih sebelumnya More...
  • DAGING SAPI / JEROAN
    PT.AGRO BOGA UTAMA SUPPLIER DAGING SAPI,IMPORT DAN LOKAL, AYAM,BEBEK KAMBING ,IKAN. TERBESAR DI INDONESIA, MELAYANI ORDER KE SELURUH INDONESIA DENGAN KUOTA BESAR. HUBUNGI ; 083878917371 / 081210998384 EMAIL KE : khairully@agrobogautama.co.id Terima Kasih. More...

Ngobrol Yuuuk......................

Turn off/on Sound Options Smileys History FAQ Kide Chat
Guest_9314: Kl harga sapi peranakan simetal +/- 200kg, 14 juta, kenapa harga sapi siap potong bobot +/- 400kg, bukan 2 kali nya ya? 28juta...sapi siap potong bobot 400kg an ,harga timbang hidupnya 38-40rb per kg. Kalau dg hitungan simpel gini saja sudah keliatan rugi memelihara sapi, belum lagi harga pakan yg tidak stabil.
Guest_3019: update harga sapi perah gmana y?
lancarjaya: Harga sapi bibit ( Pedet ) memang lebih mahal dibandingkan sapi bakalan / sapi potong jika di konversi ke harga / kg berat hidup. Salah satu faktor nya adalah ciri fisik pedet, Jenis silangan yang sama dengan penampilan fisik berbeda akan menghasilkan harga penawaran yang berbeda. Sapi silangan simental bobot 200kg akan dihargai berbeda beda dengan rentang +/- 2jt tergantung ciri fisiknya. Dalam 2 th ini sapi silangan dengan ciri fisik yang mendekati breed asli, dihargai bukan dari ukuran bobot. Banyak dari peternak dengan dana yang cukup mencari Bentuk fisik yang bagus ( eksotis ). Sapi dengan bobot hidup 1 Ton dihargai minimal 75.000.000, jika dikonversi ke harga berat hidup 42 - 45jt, Penambahan nilai ini karena ada nilai eksotis ( keindahan ) Fisik ternak jika akan digunakan untuk Qurban.
bungsanjaya :: sedang mencari referensi dibidang peternakan silahkan berkunjung di www.situs-peternakan.com
Guest_2152: mohon harga bakalan sapi limo atau simetal dengan bobot 120kg u pengiriman sukabumi jabar
Guest_2152: mohon mail ke tigakenari@gmail.com
Guest_2302: sukabumi pak ???
Guest_8626: minta nomor tlp pak dul dong yang tukang pijit sapi ??? please thanks before
Guest_3376: minta alamat lengkap PT. WIDODO MAKMUR PERKASA di klaten? makasih
Guest_1340: What date will Malean Sampi be in 2015?
Guest_7162: mas tolong infokan tempat inseminasi buatan [IB] di maluku utara kususnya di daerah kao halut,di mana lokasinya..klw ada yg tau hub.081527891720..trims
Guest_4306: mohon informasi seluk beluk barcode sapi..bagaimana membuatnya/membeli..dll.juga vendor yang menyediakan alat-alat barcode sapi. terima kasih
Guest_6667: Bila ada yang butuh timbangan sapi portable (bisa di bawa kemana2, temasuk sy berikan papan untuk sapi berpijak) Saya jual timbangan sapi (kurang 1 thn saya pakai). Harga 7.5juta belum ongkir (ongkir biasa nya 200rb bila dalam P.Jawa) - Timbangan ini saya beli bulan February 2014 seharga 8.5juta. Yg berminat mohon sms ke 081932564644 .
Heidi PNK: butuh supply susu segar untuk ke Pontianak.
hub : 0896 9827 8476
Heidi PNK: butuh supply susu segar pasteurisasi untuk ke Pontianak
hubungi : 0896 9827 8476
Guest_5437: Mohon INFORMASI ALAMAT LENGKAP PRODUSEN KERUPUK SUSU BOYOLALI ? SMS KE 081915421120 ARTA, TERIMA KASIH
Guest_7338: Butuh Pakan Ternak Glamay sapi /Solid fermentasi kita siap jual harga murah,terutama peternak yg cari rumput sendiri ( nyabit )hare gene masih nyabit ya nggak la yeah ,
Guest_7338: solid fermentasi ,harga murah dibutuhkan unutk ternak coba donk hub 085758043149 ok broo...
m cholis: susah jual lemak sapi nih kawan2 bagi info donk yang bisa terima lemak sapi di surabaya dan sekitar nya plis... lagi murah sms:081320529111
m cholis: CARI sapi potong segala jenis sapi kurus,gemuk,jantan,betina asal murah ya.......sms/telp:081320529111
Andri SPt: Update harga sapi 12-11-2014...JENIS SAPI BERAT HARGA
Sapi jantan bibit limousin ± 250 KG 13.5jt - 14.5jt
Sapi jantan bibit simmental ± 250 KG 13.5jt - 14.5jt
Sapi jantan tanen limousin ± 350 KG 15jt - 16jt
Sapi jantan tanen simmental ± 350 KG 15jt - 16jt
Sapi jantan lokal putih ± 280 KG 11.5jt - 12.5jt
sapi jantan lokal pegon ± 280 KG 11.5jt - 12.5jt

Sapi simmental betina siap kawin ± 280 KG 12.5jt - 13jt
Sapi limousin betina siap kawin ± 280 KG 12.5jt - 13jt
cp 085624863220: 087734557220: 085221275938 AndriSpt
Andri SPt: Salam sukses peternak sapi potong...,siap mendampingi usaha ternak sapi potong mulai dari hulu sampai hilir..,mulai dari pengadaan sapi, pemeliharaan sapi dan penjualan sapi..,siap sistem penggemukan breeding at qurban...,serta sedia segalan alat penunjang usaha seperti timbangan sapi injeksi mika untuk sapi dll...,obat obatan juga sedia mulai dari vitamin, antibiotik sampai perangsang..,cp : Andri 085624863220; 087734557220; 0852212759238
Guest_8245: harga daging berapa pllis share dong
Guest_4360: harga daging brapa ?
Guest_2389: assalamualaikum gan
Guest_2389: vitamin brp antibiotik dan perangsang
Guest_4405: hi, 1 ekor sapi jawa sedang harganya berapa?
snr: saya memiliki 700 ha di daerah pandeglang yang rencananya akan dibuat padang penggembalaan sapi, sekarang mencari pekerja yang dapat membantu membuat businessplan sampai operation, ada yang berminat? kirim email ke selbynr@gmail.com
Guest_2577: Saya jual sapi PO lokasi Bekasi. Jika berminat hubungin 085694342261
Guest_3048: didaerah mana ya bung
Guest_5256: SAPI ANAKAN BERAHMA USIA 7 BULAN HARGA BERAPA BUNG
lancarjaya: brahman 7 bulan 8-9 jt
Guest_1519: Cari bakalan dan bibit sapi simental, brahman atau limosin yg lokasi di Sumatera utara. Call 08122718141
Guest_5256: kalo bibit sapi berahma usia 7 bulan 8 -9 juta di daerah depok ada g bos
Guest_3161: rumusan masalah peternakan sapi perah sebagai penghasil susu terbaik di pengalengan bandung apa yaa gan? mohon info hehe
Guest_5256: pak cara basmi lalat pada ternak sapi ,pake obat apa ya,mohon bantuanya
Guest_2721: ada yang bisa menjadi menyediakan rumput kalanjana untuk pakan sapi wilayah perbatasan Sleman-Manis Renggo (Klaten)?
Guest_2735: pak sy pnya sapi limusin bert kra2 4500 kg susah jualnya gemana ? harga ?
Guest_2735: mungkin bapak pnya relasi tuk wilayyah rongkop girisubo gunungkidul pedagang,yang siap datang ke rumah saya,?
Guest_2735: girisubo pasar rancah
Guest_6586: dijual murah lahan u peternakan sapi di kaki gunung salak, desa cipelang sijeruk bogor. harga 15rb/m. luas 2,5ha, bisa perluasan sd puluhan ha. berminat japri di 085692334143
Guest_5442: saya cari bibit sapi Limosin umur 1 tahun
Guest_5398: saya lagi cari Sapi Limosin umur 1 tahun, kontek saya ya di No 08111336355 berapa yah pasaranNy? saya mau buka usaha penggemukan Sapi.. terimakasih-
Guest_3524: Sapi anakan yg sudah pisan induknya berapa ya harganya khusus jantan
sapi murah: sapi limosin atau simental umur 1 tahun harga 12-13juta, kalau sapi anakan sudah pisah induknya harga 7 juta, berminat hubungi : 085.257.673.444
sapi murah: sapi yang kami tawarkan sapi jantan dari jawa timur
Guest_1444: Mohon info jika ada yang bersedia mensupply pakan hijauan
Guest_1444: mohon info jika ada yang bersedia mensupply pakan hijauan (rumput dan jerami) untuk penggemukan sapi potong di Cisarua, Bogor (hub: 0856-91968628 / 0812-93425688). Tks, salam ternak!
Guest_7338: anda butuh daging sapi yg berkwalitas utk acara pesta atau acara keluarga,hrga bersaing daging klas A dari sapi yg pakan yg berkwalitas hub 085758043149 gendon
Guest_7325: Awas tertipu
Guest_6273: lokasi didaerah mana ya? saya ada didaerah yogyakarta khususnya bantul mau cari bakalan sapi lokal harganya berapa ya kira kira? mohon infonya
Guest_6273: kalo tidak disegoroyoso gimana? didaerah bantul kota juga ada lokasi dan kandang kelompok yang warganya pasti mau menerima invertasi ini, mau hubungi bpk priyatmadi 082329602781
guest7777: DICARI penjual kulit sapi kualitas premium surabaya. 08123167777
Guest_8780: halo
Guest_8780: halo gan, salam kenal ya gan.
saya nyasar ke sini belajarsearchengine.com
Guest_2463: halo jg.. aq nak gowa mau belajar boleh donk diajarin
Guest_5473: maaf mau tanya cari sapi indukan simetal untuk wilayah malang ada gak ya..
Guest_4343: Bagi yang lagi mencari peralatan RPH dari pisau sampai gergaji dan perlengkapan lain2nya hubungi 0812 7430 6942 atau BBM 79A02A01
Guest_6271: ada resep konsentrat sapi potong, ada bukti keberhasilan?
Guest_3910: cari bakalan sapi po,metal lemosin daerah mana ya ? sapi betina yg siap kawin ?
Guest_3910: di tunggu infonya bisa hub 081391799344
Guest_5531: ada yang punya sapi simental atau limosin bakalan yang siap kawin?
Guest_3871: syubidipopo
Guest_8112: itu harga sekarang po ??? mz andri
Guest_9390: bagi yg butuh tempe mentah kami dr pengrajin tempe hubuni km 087823433676
Guest_2654: siap menyediakan pakan konsentrat untuk sapi potong dengan formulasi khusus yang tersusun dari bahan bernutrisi dan sesuai dengan kebutuhan ternak. siap melayani jumlah banyak/partai.
Guest_2654: juga menyediakan daging sapi import australi kualitas ajibb!! berminat hub : 081239620088
Guest_9761: Mohon info yang menjual obat pembasmi lalat yg organik /aman bagi ternak sapi wilayah Sleman atau Prambanan, termasuk mengantar sampai tempat pembeli. Mohon sms ke 081932564644.
Guest_9761: Mohon info bila ada yang menjual Induk sapi dan Sapi hamil (bila hamil mohon di info di Inseminasi dengan straw apa) di wilayah Sleman , Prambanan, Yogya, Klaten sekitar. Mohon sms ke 081932564644.
Guest_1393: kami merupakan supplier dari perlengkapan dan obat-obatan ternak mulai dari sapi, kambing, unggas. untuk customer yang membutuhkan alat atau obat bisa menghubungi nomor kami di 081214122285 terimakasih.
Guest_7502: Kami menyediakan Starbio Ternak, UNTUK FERMENTASI JERAMI, ATAU Pembuatan silase, yang berminat dapat menghubungi kami: 081321116783 (mulyadi-medan)\
Guest_9397: ada yg mempunyai tepung darah,? bagi yang mempunyai tepung darah silahkan hubungi di no 087876220225. UP.Arry
Guest_3127: siap menyediakan katol/dedak pakan ternak,tergantung permintaan,,,,,,,,,,,,hub 08563693515,pakan ayam,sapi
Guest_9959: sya mau kunjungan ke tempat sapi perah d daerah bandung d mna ya? minta no hp nya
Guest_9953: Ada yang menjual indukan (sapi PO atau sapi F2) sekitaran Cankringan/Manis Renggo/Sleman yang sedang hamil (bila sedang hamil mohon di info di IB atau bila kawin alami dengan pejantan jenis apa? Atau bila ada indukan PO atau F2 yang akan di jual mohon sms ke 081932564644.
Guest_7736: mau kulakan susu sapi di daerah semarang, dimana ya tempatnya
Guest_5918: aslmkm,,,ada yg mencari reseller lokasi di maluku utara hub saya 081342278383
Guest_5918: aslmkm...bagi yg berminat mencari reseller di maluku utara, silahkan hubungi saya di 081342278383 adi atmaja
didi: mau bergabung nih.... ada info untuk ternak sapi perah di pondok ranggon jakarta timur bisa hubungi ke siapa yah
Guest_6566: tau no telp guna prima dharma abadi gak bro
Guest_6566: maksudnya yang di medan
probiss: askum, saya ruly dari pt petrokimia kayaku menawarkan probiotik sapi jika berminat silahkan hubungi di 085649995426
Guest_3210: assalamualaikum sorry mau numpang info dagang , Gan mau cari bibit sapi limo umur 6-9 bln harga mulai 10,5 -13 jtaan tersedia 20 ekor lebih u jkt sekitarnya dan sapi betina lokal umur 1-1,5 tahun( praone) harga 7,5-8 jtan, n bibit sapi lokal juga Sapi limo berat 450 kg n sapi loka berat 350kg Hubi 085722016744
alif rahman: Pa boleh tanya,referensi tabel penentuan berat badan sapi berdasarkan lingkar dada yang khusus untuk sapi bali itu dari mana ya ? makasih.
alif rahman: jika ada referensinya nyuwun link atau sejenisnya bisa dikirim ke wongkampung80@gmail.com
sapi murah: bagi peternak yang bingung mendapatkan sapi limosin, simental, silangan/pegon dan po dengan harga murah kualitas super semua jantan mulai harga 7 jutaan, kami siap menyediakan sapi yang anda butuhkan, sampai di kandang anda, sapi yang kami sediakan sapi jawa timur, kandang kami di jember jawa timur, apabila berminat hubungi kami di 085.257.673.444 atau BB 51CD9D40
tristan: Hati2 penipuan
andi ramli: Assalamualikum...
andi ramli: ada yang jual bibit rumput gajah
Andri SPt: UPDATE 17 Desember 2014
Assalamualaikum salam sukses peternak sapi potong..,
Tetap semangat dengan sapi potong..,
Saya andri siap mendampingi usaha sapi potong..,
Mulai dari hulu sampai hilir..,
Dari pengadaan.,pemeliharaan dan penjualan..,
Ingin dijadikan income harian bisa musiman bisa..,
Penggemukan.,breeding dan pemotongan
Bisa buat pakan bersama sesuai keinginan..,
Menyediakan berbagai macam obat – obatan serta alat alat..,
Cp : 085624863220.,087734557220.,085221275938.,pin bb 522fa7e2 (Andri SPt)
Andri SPt: UPDATE HARGA SAPI TANGGAL 17 DESEMBER 2014-12-17
JENIS SAPI BERAT HARGA
Sapi jantan bibit limousin ± 250 KG 13.5jt - 14.5jt
Sapi jantan bibit simmental ± 250 KG 13.5jt - 14.5jt
Sapi jantan tanen limousin ± 350 KG 15jt - 16jt
Sapi jantan tanen simmental ± 350 KG 15jt - 16jt
Sapi jantan lokal putih ± 280 KG 11.5jt - 12.5jt
sapi jantan lokal pegon ± 280 KG 11.5jt - 12.5jt

Sapi simmental betina siap kawin ± 280 KG 13jt - 14jt
Sapi limousin betina siap kawin ± 280 KG 13jt - 14jt
Cp : 085624863220.,087734557220.,085221275938.,pin bb 522fa7e2 (Andri SPt)
owjaks: ada yang mau beli, kulit biji kopi kering asli. harga nego. email ke miftakhul_rozaq@rocketmail.com. stok ada
Guest_2314: Wa'alaikumsalam Pak Andri,
Guest_2314: Mohon maaf, lokasi anda di mana ya ini?
Guest_2314: Sy mau nyoba dalam bidang penggemukan. Mau cari bibit/bakalan yang berkwalitas.
Guest_4574: jual bibit kambing kacang atau etawa pedaging gak mas?
sanbin: aslkm agan-agan...ane mau jual sapi jantan lokal putih 300 kg 10 jt
sanbin: lokasi cilacap, sementara ada stock 100 ekor, free ongkir daerah jabodetabek + jawa tengah..wslm
Guest_6100: kalau ada yang jual sapi perah anakan.. email harganya list harganya ke muhlis.indrawan@yahoo.co.uk
Guest_8703: Assalamu'alaikum wr wb,

Perkenalkan kami dari CV. Anugerah Farm, sebuah usaha yang bergerak dibidang peternakan penggemukan sapi dan pembuatan pakan ternak yang berlokasi di Kabupaten Bogor.

Kami bekerjasama dengan Centras LPPM IPB dalam melakukan penelitian dan memproduksi pakan ternak yang inovatif, murah dan unggul sehingga sangat membantu dan sangat bermanfaat bagi para peternak sapi ataupun domba.

Adapun produk andalan kami adalah Hifer, yaitu hijauan hasil fermentasi dengan menggunakan probiotik dan komplemen pakan produk penelitian Centras LPPM IPB yang berkualitas prima (palatable/sangat disukai ternak, kadar protein 10 persen, kandungan energi/TDN 55 persen), mudah dan tahan lama disimpan (daya simpan 8 bulan - 1 tahun).

Bila peternakan Bapak/Ibu mempunyai kebutuhan akan pakan ternak, kami siap membantu.
Atas perhatiannya saya ucapkan terima kasih.

wassaam,
Budi Mulyana
www.anugrahfarm.com

Name:
Message:


*Konten pada fitur diatas ini bukan tanggung jawab pengelola website. Jika ingin bertransaksi, usahakan bertemu langsung penjual/pembeli. Mari bersama-sama kita budayakan jual-beli yang sehat dan aman.

Peternak Narsis

 

Hari ini enaknya masak apa ya ........?

Resep Minuman Kopi Moka

Resep Minuman Kopi Moka

Bahan : 1 sdm kopi bubuk 3 sdm susu kental manis air mendidih es batu 3/4 gelas 1 sdt cokelat bubuk sirup cokelat siap pakai whipped cream es krim Cara membuat : Seduh kopi dengan air mendidih, diamkan beberapa saat sampai aroma kopi keluar. Saring kopi, lalu tuang air kopi sebanyak 100 ml ke dalam ... Read more