Resep Daging Sapi Masak Rebung Tauco Pedas

Last Updated on Monday, 20 February 2012 10:16 Friday, 17 February 2012 01:00

Written by P. Abrianto W. W

0 Comments

Bahan :

• 700 gr daging sapi has dalam250 gr kikil sapi rebus, potong memanjang
• 1 kaleng rebung, potong2
• 2 buah kentang, kupas, potong2(aku pake french fries instan), goreng
• 1 buah paprika, potong2
• 6 sdm tauco, tiriskan
• 10 buah cabe rawit
• 10 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 cm jahe
• 2 sdm kecap manis
• Gula merah sejempol(jempol aku gede loh)
• 1 sdm air asam jawa

Cara membuat:

• Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe utuh
• Blender bawang merah, bawang putih, cabe utuh, jahe, air asam,gula merah dan tauco
• Tumis bumbu diatas dengan 2 sdm minyak sampai harum dan matang
• Masukkan daging dan kikil, tambahkan air dan masak sampai matang dan daging empuk
• Terakhir masukkan kentang goreng dan paprika
• Sajikan hangat

# lebih enak kalo dimasak sehari sebelum disajikan, biar bumbu lebih meresap

Sumber : dentistvschef.wordpress.com