Mantan Presiden Soeharto dan Sapi Israel

Last Updated on Thursday, 09 February 2012 11:21 Thursday, 09 February 2012 09:00

Written by P. Abrianto W. W

Walaupun Israel adalah musuh dari banyak negara termasuk negara-negara Islam atau mayoritas penduduknya beragama Islam, ternyata pemerintah Indonesia pernah menjalin hubungan dengan negara tersebut yaitu di bidang peternakan. Mantan Presiden Republik Indonesia, Almarhum Soeharto, melalui pemerintah pernah mendatangkan sapi dari Israel, untuk dikawinkan dan dikembangbiakkan di tanah air untuk meningkatkan mutu sapi lokal.

Ternak sapi asal negara ini memang termasuk jenis yang terbaik di dunia. Iklim kering di negara ini tidak menghalangi sapi-sapi asal israel untuk tetap memproduksi susu secara optimal. Para peternak sapi di Israel memang mengalami banyak kendala, terutama yang berhubungan dengan efisiensi.

Karena pakan susah sekali didapat di negara ini, hampir sebagian besar pakan untuk sapi harus diimpor dari negara lain. Belum lagi masalah iklim yang membuat sapi-sapi tidak bisa memproduksi susu secara maksimal. Untuk mengatasi masalah ini, pemerintah Israel secara terus menerus melakukan berbagai penelitian. Salah satu hasilnya adalah jenis sapi perah yang disebut sebagai Holstein- Frizyan.

Sapi Holstein- Frizyan memiliki banyak kelebihan, antara lain telah berproduksi secara optimal pada berat badan sekitar 600 kg. Bandingkan dengan sapi standar Amerika yang beratnya 700 kg. Total produksi susunya juga cukup tinggi, yaitu sekitar 12.000 kg/tahun, atau 33 kg/hari.

Harga jual susu sapi di Israel sekitar 50 sen per kg, memang masih tinggi dibandingkan dengan di Amerika 40 sen/kg, bahkan di Selandia baru yang hanya 20-25 sen/kg. Namun harus diingat bahwa situasi dan kondisi di Israel jauh berbeda dengan Amerika dan Selandia baru dimana pakan sapi relatif murah dan melimpah ruah, dengan iklim sejuk yang membuat sapi merasa nyaman.

Sumber :