Resep Masakan Daging Sapi Abon

Share

abonBahan Resep Masakan Abon Daging Sapi

  • 1 Kg daging sapi yang bagus,hilangkan lemaknya
  • 1 butir kelapa (ambil santan kentalnya kira-kira 1 gelas)

Bumbu:

  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar 2 sdm
  • Gula merah secukupnya (sesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan)
  • Daun salam
  • Lengkuas
  • Garam

Cara Membuat:

  • Panaskan Air hingga mendidih.
  • Masukkan daging bersama bumbu garam, daun salam dan lengkuas,masak hingga matang.
  • Setelah daging empuk kemudian diiris tipis-tipis kemudian digepuk-gepuk dengan alat penggepuk sampai memar.
  • Daging yang telah memar digepuk, kemudian di suir-suir halus.
  • Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, gula merah dan sedikit garam.
  • Panaskan santan kental, kemudian masukkan daging dan bumbu yangsudah dihaluskan, aduk-aduk terus sampai santan habis dan daging abonkering, pada waktu mengaduk setelah kering, harus di bolak-balik agar abon tidak gosong.
  • Membuat abon harus benar-benar kering agar dapat bertahan lama.
  • Apabila anda ingin membuat Abon dengan sedikit rasa pedas,tambahkan  sedikit bubuk cabe pada abon yang telah kering kemudiandiaduk rata.

 

Sumber :

  • geocities.com
  • agsfood.net

 

.

Add comment


Security code
Refresh

Dukung Peternak Sapi Indonesia

Tweet Tentang Sapi

Kami Bangga Menjadi Peternak Sapi, Bagaimana Dengan Anda?

Iklan Baris Gratis

Jual Pakan

RPG-TA adalah pakan ternak fermentasi untuk Sapi Potong, Sapi Pembibitan, Domba Penggemukan dan Kambing Pembibitan, yang terbuat dari bahan pakan pilihan yang lebih dari 8 jenis bahan. Produk yang k... Read more

Komentar Terbaru

  • Pelatihan Gratis
    ada no telf/hp yg bisa dihubungi utk pelatihan gratis ini? dan pelajaran apa yg bs kami dpt kn? tks
  • Pelatihan Gratis
    Assalamualaikum wr.wb untuk mengikuti training ini kira-kira saya harus membayar berapa? soalnya kit...
  • Rantai Pasok Daging Sapi Di pa...
    kita punya ternak sapi tapi tidak tau tempat2 penjualan yang sesuai dengan harga sapi nya, dan bapak...

Konsultasi Gratis

Pelatihan Gratis

Assalamu'alaikum.. maaf saya tertarik ingin belajar beternak sapi.. ngomong2, wkt saya lihat liputan...

Read more