Resep Masakan Daging Sapi Bakso

Last Updated on Saturday, 30 April 2011 17:44 Monday, 26 July 2010 07:00

Written by P. Abrianto W. W

0 Comments

Bahan Resep Masakan Bakso Daging Sapi

• 250gr Daging sapi cincang
• 1 putih telor
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Bawang putih goreng
• Daun bawang goreng
• Baking powder (kira2 1/2 sendok teh)
• Minyak wijen (kira2 1/2 sendok teh)

Cara Membuat:

• Semua bahan di giling ( dapat menggunakan food processor)  sampai adonan menjadi halus
• Masukkan 2 sendok makan tepung tapioka, kemudian di Giling lagi beberapa saat. Jika adonan masih terasa lengket di tangan, tambahkan tepung tapioka  sekitar 1 sendok makan.
• Adonan dibentuk bulat dengan tangan yang dibantu dengan sendok makan.
• Rebus di air mendidih hingga mengambang.
• Air yang digunakan untuk merebus ditambahkan blok kaldu sapi untuk kuah bakso.

Pelengkap:

• Miehun
• Mie telor/kuning
• Sawi
• Daon bawang segar yg di iris
• Bawang goreng
• Daun seledri yg di iris
• Kecap
• Saos tomat
• Saos sambal

Artikel Terkait :

• resep Baso Sapi Sederhana
• Resep Soto Babat

Sumber : Resepedia.com