RAGAM INFORMASI

TENTANG DUNIA PERSAPIAN

Mitos Kandang Sapi di Depan Rumah

Di desa Sambiroto, Pracimantoro, Wonogiri, ada sebuah mitos tentang letak atau posisi kandang sapi di halaman rumah. Jika kandang sapi dibangun di belakang rumah, maka sapi yang dipelihara akan tertimpa berbagai musibah, seperti sering sakit hingga mati.

Itu sebabnya, masyarakat di tempat ini umumnya membangun kandang sapi di depan rumah. Sejak kapan mitos ini berkembang, tidak diketahui dengan pasti, namun tetap dipercaya hingga saat ini

Menurut Kepala Desa (Kades) Sambiroto, Sukatmo, Pemerintah Desa sudah mencoba meminta warga agar memindahkan kandang sapi ke belakang rumah. Selain mengganggu keindahan, kandang sapi di depan rumah berpotensi mengganggu kesehatan warga. Hal tersebut juga membuat Desa Sambiroto tidak pernah menjadi juara, ketika mengikuti lomba perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS).

Namun ada beberapa alasan yang masuk akal, mengapa masyarakat di desa ini lebih memilih membangun kandang di depan rumah yaitu:

Pertama, para peternak di desa ini umumnya memelihara sapi dari kecil hingga besar sebagai sebagai tabungan atau aset. Dengan posisi kandang di depan rumah, mereka merasa tenang karena bisa melihat asetnya setiap saat.

Kedua, memudahkan peternak saat memberikan pakan, karena tidak perlu memutar ke belakang rumah.

Ketiga, kandang di belakang rumah sering kali lebih kotor daripada di depan rumah karena tidak terkontrol.

Dan keempat, kandang di belakang rumah juga mudah mengundang ular ke kandang, jika tidak diketahui bisa membahayakan sapi juga peternaknya.

Kepala Desa (Kades) Sambiroto, Sukatmo, tidak membantah jika kandang sapi di depan rumah bisa merusak keindahan dan kebersihan lingkungan. Tetapi hal itu sulit diubah karena sudah menjadi tradisi. Sedangkan mengenai mitos yang beredar, Sukatmo pernah mencoba membuktikannya dengan membangun kandang sapi, walaupun tidak di depan, melainkan disamping rumah, ternyata  aman-aman saja.

Peternak sapi lain, Suratno, membenarkan hal tersebut. Kandang sapi di depan rumah sebenarnya hanya masalah kepraktisan  saja. Segala urusan tentang sapi menjadi lebih mudah jika kandang berada di depan rumah.

Sejarah Sapi Belgian Blue yang Jadi Harapan Swasembada Daging

Sejarah Sapi Belgian Blue tak jauh berbeda dari kisah pembiakan wagyu, sapi yang sangat terkenal dari Jepang. Bedanya, jika wagyu tenar berkat kandungan lemak putih atau marblingnya, maka Sapi Belgia ternar berkat otot menonjol bak binaragawan. Baca selengkapnya...

Penyakit Demam Tiga Hari Pada Sapi, Meski Ringan Namun Merugikan

Nyamuk ternyata tidak hanya mengisap darah manusia, tetapi juga hewan ternak seperti sapi. Tak sekedar mengisap darah, nyamuk tersebut juga menularkan Penyakit Demam Tiga Hari pada sapi, atau dalam Bahasa ilmiahnya disebut sebagai Bovine Ephemeral Fever (BEF), dan dalam Bahasa Inggris sebagai Three Days Sickness. Banyak juga peternak yang menggunakan istilah gomen untuk menyebut penyakit ini. Meski tidak terlalu berat, penyakit ini dapat membuat kerugian cukup besar pada peternak sapi, karena… Baca selengkapnya...

Cara Menjinakkan Sapi

Kegiatan menunggang sapi atau gerobak sapi di Desa Bengking menjadi salah satu cara memanfaatkan potensi pertanian dan pariwisata daerah. Pendapatannya memang cukup menggiurkan. Tarif menunggangi sapi senilai Rp50.000 per orang. Sedangkan tarif gerobak sapi ukuran besar senilai Rp250.0000. Gerobak besar bisa ditumpangi 10-12 orang dewasa atau 15-20 anak-anak. Menurut keterangan salah satu peternak sapi di Desa Bengking, yaitu Yanto alias Mas Petruk, untuk dapat menggunakan sapi sebagai hewan… Baca selengkapnya...

Inilah Bumbu Sambal Super Untuk Sop Iga Sapi Bening

Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga, mulai dari iga ke 6 sampai dengan iga ke- 12; untuk potongan daging iga yang akan dikonsumsi bisa terdiri dari 2 sampai dengan 7 tulang iga. Tulang iga, atau short ribs, biasa diberi bumbu untuk dibuat menjadi sop iga sapi bening Baca selengkapnya...