Apakah Anda Sudah Tahu Bedanya Antara Susu Sapi Biasa Dengan Susu A2?

Sejak kecil, kita sudah mengenal yang namanya susu sapi. Susu sapi ini ialah minuman yang sangat diakui dan dipercayai mempunyai kandungan yang baik bagi kesehatan dan kecantikan. Maka dari itu dari kecil kita sudah dibiasakan untuk mengkonsumsi susu sapi. Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas mengenai manfaat susu A2 yang sering disebut-sebut sebagai susu dengan kualitas yang lebih baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Hasil dari pengembangan pelaku industri susu sapi, berhasil menemukan susu yang kualitasnya konon lebih baik daripada susu A1 yang bisa dihasilkan oleh mayoritas peternakan sapi perah diseluruh dunia. Produk yang disebut  sebagai susu A2 dipercaya memiliki manfaat yang lebih baik bagi kesehatan tubuh. Nama susu A2 berasal dari kandungan protein yang ada didalamnya yaitu jenis protein A2 saja.

Protein A2 diyakini jauh lebih mudah untuk dicerna dan diserap oleh tubuh tanpa ada dampak sampingannya.  Berbeda dengan susu A1, yang pada banyak orang bisa menimbulkan rasa tidak nyaman pada perut, seperti mual dan kembung.

Penyebabnya utamanya adalah protein A1 yang mengandung asam amino histidin, dan terletak di posisi n67 pada rantai protein. Kandungan tersebut akan dihancurkan oleh enzim tubuh untuk berubah menjadi fragmen protein dengan nama senyawa beta casomorphin 7 atau yang disingkat dengan BCM 7. Dan senyawa tersebutlah yang membuat anda merasa tidak enak setelah mengkonsumsi susu.

Asam amino histidin memang bisa dikatakan penting untuk melindungi kesehatan, salah satunya adalah fungsi seksual. Akan tetapi jumlah histidin yang jauh lebih tinggi bisa mengakibatkan gangguan-gangguan penyakit mental seperti halnya penyakit skizofrenia. Pada susu A2, tidak ada asam amino histidin, akan tetapi mengandung asam amino prolin.

Asam amino prolin ini dinilai sangat berguna dalam melindungi sendi dan otot. Tak hanya itu saja prolin pun memiliki peran penting dalam produksi sel dengan cara memecah protein yang bermanfaat dan berguna untuk kulit kita, apa lagi ketika kulit sedang dalam keadaan terluka. Asam amino prolin juga tidak menimbulkan gangguan-gangguan pada sistem pencernaan anda seperti halnya susu yang berasal dari sapi perah pada umumnya.

Protein pada susu A2 inipun sesungguhnya tergolong alami, karena sapi yang menghasilkan susu A2 ini diperoleh hanya dengan proses alami dengan cara seleksi tes DNA saja tanpa melakukan rekayasa genetik. Dengan demikian cukup aman bagi kita untuk mengkonsumsi produk susunya dalam jangka panjang.

Cara Memasak Daging Wagyu Yang Benar

Para penggemar daging pasti punya pilihan masing-masing soal hidangan wagyu. Tidak ada peraturan tertulis tentang tata cara memasak daging wagyu yang benar, sehingga setiap orang bebas mengolah daging sapi khas Jepang ini sesuai selera. Tetapi, bagaimana ya kalau menurut pendapat tukang masak profesional? Baca selengkapnya...

Fakta Menarik dari Sapi Limosin yang Harganya Ratusan Juta

Sapi limosin menjadi salah satu jenis sapi yang cukup banyak diternakkan di Indonesia. Jenis sapi ini banyak dijadikan hewan qurban para artis sampai Presiden. Baca selengkapnya...

Kuliner Legendaris Bogor, Sop Buntut Sapi Mang Endang

Pengen sop buntut sapi yang paling enak di Bogor? Salah satu pilihannya adalah yaitu Sop Buntut Mang Endang Incu (Cucu) Ma Emun.Lokasinya berada di Jalan Sudirman no 60A, dekat dengan Taman Air Mancur. Bagi masyarakat Bogor, kata “Incu (cucu) Ma Emun” adalah brand yang merupakan jaminan mutu bagi sop buntut sapi, utamanya dalam hal rasa dan tingkat keempukannya. Konon khabarnya, sop buntut ini kerap menjadi langganan penghuni Istana Bogor di masa pemerintahan bapak Susilo Bambang Yudhoyono. Baca selengkapnya...

Peduli Lingkungan, Volvo Tak Lagi Pakai Kulit Sapi dalam Produksi Mobilnya

Salah satu faktor yang digunakan untuk mengukur kemewahan dari interior mobil adalah penggunaan pelapis joknya. Jika jok dilapisi dengan material kulit sapi asli, maka harga jualnya akan jauh lebih tinggi ketimbang mobil lain yang dilapisi dengan bahan kain biasa. Namun ternyata, ada fakta yang cukup memprihatinkan terkait dengan jok kulit sapi ini. Dilansir dari Autoevolution, Senin, 21 November 2016, bisnis jok kulit asli melibatkan tidak kurang dari 45 juta kulit sapi setiap tahunnya. Baca selengkapnya...

Berbagi Adalah "Koentjie" Pembuka Pintu Rejeki Usaha Sapi

Pondok Pesantren, meski terdiri dari dua kata, namun menunjuk pada satu pengertian. Pesantren menurut pengertian dasarnya adalah tempat belajar para santri, sedangkan pondok berarti rumah atau tempat tinggal sederhana. Di samping itu, kata pondok mungkin berasal dari Bahasa Arab Funduq yang berarti asrama atau hotel. Baca selengkapnya...