Tips Mengolah Daging Cincang dan Daging Sapi Giling

Tips dan trik mengolah daging cincang atau giling termasuk artikel yang banyak dicari, karena kedua jenis bahan tersebut dapat diolah menjadi banyak aneka  jenis masakan untuk bayi hingga manula. Ada dua jenis daging cincang dan daging giling yang dijual dipasar tradisional ataupun moderen yaitu campur lemak atau tanpa lemak. 

Jika membeli daging cincang dan daging giling di swalayan atau pasar jangan segan menanyakan kepada penjualnya, mengenai  jenis daging sapi yang digunakan,  selain memastikan bahwa penjual daging hanya menjual daging yang berkualitas dan juga halal. Jika ragu dengan kebersihan dan kualitasnya, ada baiknya membeli daging sapi segar kemudian mencincangnya sendiri di rumah.

 

 

Cara Membuat Daging Cincang

Pertama tama, siapkan daging sapi yang akan dicincang atau digiling. Ada baiknya anda memilih daging sapi yang tak berlemak, namun apabali hanya tersedia mengandung lemak, buanglah bagian lemak yang keras dan liat.

Tak perlu dicuci, langsung iris daging sapi  tipis-tipis, lalu cincang daging dengan gerakan satu arah dan jangan lupa untuk membalik cincangan agar anda mendapatkan hasil yang merata.

Jika ingin cara yang lebih praktis, bisa menggunakan food processor. Proses selanjutnya disesuaikan dengan kebutuhan. Jika akan diolah menjadi burger jangan lupa untuk mencampurnya dengan bahan dan bumbu lainnya.

 

 

Contoh Olahan untuk Daging Cincang

Ada beberapa jenis masakan yang menggunakan bahan dasar daging cincang ini. Jika stok yang tersedia dirumah adalah daging cincang berlemak, anda bisa membuat spaghetti atau bakso.

Untuk spaghetti bolognaise, daging cincang dapat langsung disangrai dengan saus atau bumbu bumbu yang anda sukai. Atau bisa juga digunakan untuk campuran tumis sayuran atau diolah untuk campuran burger.

Cara Memasak Daging Wagyu Yang Benar

Para penggemar daging pasti punya pilihan masing-masing soal hidangan wagyu. Tidak ada peraturan tertulis tentang tata cara memasak daging wagyu yang benar, sehingga setiap orang bebas mengolah daging sapi khas Jepang ini sesuai selera. Tetapi, bagaimana ya kalau menurut pendapat tukang masak profesional? Baca selengkapnya...

Hati-hati Memberikan Pakan Pada Sapi Bali Siapa Tahu Ada Tanaman Hias Beracun Yang Terselip

Sapi Bali membutuhkan pakan hijauan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Yang disebut sebagai pakan hijauan adalah tanaman atau bagian tanaman yang disukai oleh ternak sebagai makanannya, Contohnya adalah jenis rerumputan, kacang-kacangan, dan dedaunan yang tidak termasuk keduanya, bahkan termasuk beberapa jenis tanaman hias seperti Indigofera dan krokot. Baca selengkapnya...
Tips Dan Trik Berikut Resep Semur Daging Sapi Dengan Kelezatan Sempurna

Tips Dan Trik Berikut Resep Semur Daging Sapi Dengan Kelezatan Sempurna

Ingin mendapatkan olahan daging sapi yang lezat? Jangan sembarangan saat memilih dan memasaknya, karena daging sapi memiliki peranan penting dalam sebuah resep masakan. Sebagai contoh adalah resep semur daging sapi. Walaupun hidangan ini sesungguhnya bukanlah masakan asli Indonesia, namun telah menjadi bagian dari kuliner nusantara. Baca selengkapnya...

Cara Menghindari Peternakan Sapi Diserang Penyakit

Peternakan sapi jika tidak dijaga dengan baik pastinya juga akan menimbulkan banyak penyakit. Oleh sebab itulah pemilik ternak haruslah bisa merawat sapi-sapi dengan baik. Baca selengkapnya...

Peternak Sapi! Bagaimana cara anda mengisi waktu luang Saat PSBB?

Setelah pandemi Corona melanda Indonesia, kita semua diminta untuk melakukan PSBB atau Pembatasan Sosial Berskala Besar. Tentu ada rasa bosan, hingga punya keinginan untuk mengisi waktu dengan hal-hal yang bermanfaat bagi kehidupan. Namun ketika harus memutuskan bagaimana cara anda mengisi waktu luang tersebut, pastilah ada kebingungan. Baca selengkapnya...