RAGAM INFORMASI

TENTANG DUNIA PERSAPIAN

Fakta Menarik dari Sapi Limosin yang Harganya Ratusan Juta

Sapi limosin menjadi salah satu jenis sapi yang cukup banyak diternakkan di Indonesia. Jenis sapi ini banyak dijadikan hewan qurban para artis sampai Presiden.

5 Fakta Menarik Sapi Limosin

Dilihat dari bentuknya, sapi limosin sendiri memang memiliki ukuran besar dan harganya pun fantastis. Jadi tidak mengherankan jika sapi ini sering dijuluki sebagai sapi sultan. Untuk jenis sapi ini termasuk ke dalam sapi pedaging, jadi ketika dipakai sebagai hewan qurban. Maka daging yang akan didapatkan pun akan banyak.

Nah berikut ini ada beberapa fakta menarik dari sapi limosin yang memiliki bobot jumbo dan harga selangit.

 

Asal-Usul Sapi Limosin

Untuk asalnya sendiri, sapi ini dari wilayah Limousin dan Marche di Perancis. Dimana sapi ini termasuk ke dalam jenis sapi bangsa Bos Taurus. Kemudian sapi ini dipelihara secara massal dan diambil dagingnya. Sapi ini mampu beradaptasi dengan kondisi perbukitan lokal dan tanah asam serta granit. Selain dagingnya yang diambil, sapi ini pada awalnya dipakai sebagai sapi pekerja. Misalnya dimanfaatkan untuk membajak sawah di bidang pertanian. Ini dikarenakan tubuhnya yang besar, sehingga bisa membantu membajak sawah.

 

Karakteristik

Merupakan jenis sapi potong berotot, hal ini bisa dilihat langsung dari otot-otot yang menggurat ketika sapi ini sedang makan atau berjalan. Sapi limousin ini mempunyai tanduk dengan warna cokelat gandum lebih terang. Selain itu juga ada sapi limousin yang memiliki tanduk warna merah kemerahan sampai gelap. Dari segi kepala memang kecil dan pendek serta memiliki dahi lebar. Leher sapi ini pun pendek dan memiliki moncong lebar. Untuk tinggi badan sapi limousin ini bisa mencapai 1.5 meter dengan panjang 1.75 – 1.95 meter. Secara alami sapi limousin memang mempunyai tanduk, tetapi karena sudah banyak dikawin silang, maka tanduknya telah hilang.

 

Diekspor ke 70 Negara

Dilansir dari BBPP Kupang, sapi limousin pertama kali diekspor dari Perancis tahun 1990-an. Sampai sekarang ini, sapi limousin sudah menyebar ke sekitar 70 negara, termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, sapi ini dihasilkan dari persilangan sapi Ongole dan Brahman. Meskipun bibit impor, namun sapi limousin ini sudah populer di peternak lokal. Daerah lereng Gunung Merapi menjadi salah satu tempat peternakan sapi limosin ini. Dimana disana sapi mendapatkan perawatan secara manusiawi. Yang mana tidak hanya diberikan pakan dan air saja. Namun juga mendapatkan pemijatan secara rutin supaya otot sapi bisa sempurna.

 

Keunggulannya

Bukan hanya karena bobotnya yang super jumbo, namun sapi limousin juga mempunyai banyak keunggulan lain dibandingkan sapi lokal Indonesia. Di Indonesia, sapi limousin murni hanya bisa ditemukan di balai pengembangan ternak. Yang mana sapi ini dijadikan sebagai produksi semen untuk inseminasi buatan sapi lokal. Untuk hasil persilangan dari sapi lokal dan sapi limosin ini disebut sebagai peranakan limosin. Dimana memiliki keunggulan dari dua jenis sapi tersebut. Kelebihan dari sapi peranakan limousin adalah bisa tumbuh besar layaknya sapi limousin dan memiliki kemampuan adaptasi di suhu tropis. Jadi jangan heran jika peranakan sapi limousin ini memiliki harga yang fantastis juga.

 

Harga yang Super Fantastis

Satu ekor sapi limousin bisa mempunyai harga yang berbeda tergantung berat sapi itu sendiri. Sapi limousin middle low bisa dihargai sekitar 32 – 35 juta. Untuk sapi dan bobotnya mencapai 1 ton bisa dihargai 50 – 100 juta. Tetapi di masa pandemic seperti sekarang ini, sapi denga harga 30 – 50 juta yang paling banyak dibeli oleh orang-orang kaya.

Variasi Warna Pada Keju Cheddar

Keju Cheddar adalah jenis keju yang paling populer di berbagai belahan dunia, dengan citarasa kuat, tekstur yang relatif keras, serta warna yang bervariasi mulai dari putih gading hingga kuning pucat. Baca selengkapnya...

Sapi Anda Kudisan? Begini Cara Mudah Untuk Mengobatinya

Pernahkah Anda melihat sapi yang menggosok-gosokkan tubuhnya ke kandang seperti sedang menggaruk-garuk bagian tubuh yang gatal? Atau menggigiti bagian-bagian tertentu pada tubuhnya? Apabila demikian, kemungkinan besar sapi tersebut sedang terserang kudis (scabies), yaitu jenis penyakit kulit menular yang disebabkan oleh hewan tungau. Baca selengkapnya...

Cara Memasak Daging Wagyu Yang Benar

Para penggemar daging pasti punya pilihan masing-masing soal hidangan wagyu. Tidak ada peraturan tertulis tentang tata cara memasak daging wagyu yang benar, sehingga setiap orang bebas mengolah daging sapi khas Jepang ini sesuai selera. Tetapi, bagaimana ya kalau menurut pendapat tukang masak profesional? Baca selengkapnya...

Sempat Dilarang Dikonsumsi, Begini Sejarah Daging Wagyu di Jepang

Daging wagyu bagi orang Jepang sama berharganya seperti champagne bagi orang Prancis. Namun, tidak seperti minuman sejenis wine yang berusia lebih dari 15 abad itu, sejarah daging wagyu di Jepang baru dimulai sekitar 150 tahun lalu. Pecinta kuliner Jepang barangkali tidak menyangka jika wagyu sempat dilarang dikonsumsi di negeri asalnya. Baca selengkapnya...

Kenali Tingkatan Kualitas dan Ciri Daging Wagyu yang Asli

Wagyu terkenal karena kualitas dan harganya yang mahal. Belakangan semakin banyak bermunculan daging wagyu tiruan yang seolah dengan sengaja mengecoh pembeli. Nah, agar Anda tidak salah beli, sebaiknya mulai kenali tingkatan kualitas dan ciri daging wagyu yang asli. Baca selengkapnya...

Mengenal Jenis Sapi Penghasil Daging Wagyu

Wagyu dalam bahasa Jepang memiliki arti Sapi Jepang. Artinya, sapi jenis ini hanya dapat ditemukan di Negeri Sakura saja. Uniknya, tidak semua sapi potong khas Jepang merujuk pada jenis sapi penghasil daging wagyu. Baca selengkapnya...

Penggemar Steak Harus Tahu Manfaat Wagyu Bagi Kesehatan Tubuh

Pernahkan Anda berpikir, sebenarnya seberapa besar manfaat wagyu bagi kesehatan tubuh? Sebab, tidak sedikit uang yang harus dirogoh para penggemar steak demi mencicipi cita rasa dan kelezatan daging sapi khas Jepang ini. Tentu harganya yang mahal harus setara dengan kandungan nutrisi daging wagyu itu sendiri. Baca selengkapnya...

Olimpiade Wagyu Penghasil Daging Sapi Termahal di Dunia

Sudah bukan rahasia lagi kalau wagyu memiliki harga yang sangat mahal. Harga jual daging premium asal Negeri Sakura ini bahkan bisa meroket tajam jika menjadi pemenang sebuah kontes sapi. Olimpiade wagyu di Jepang yang diselenggarakan setiap lima tahun sekali tidak jarang menghasilkan daging wagyu termahal sepanjang masa. Baca selengkapnya...

Kisah The Big Three Wagyu Terbaik di Dunia

Daging wagyu asal Jepang terdiri dari banyak jenis. Salah satu jenis wagyu terbaik di dunia jatuh kepada daging Kobe, karena memiliki nilai kelangkaan dan cita rasa yang unik. Di samping itu, ada daging Matsusaka dan daging Omi yang juga tidak kalah lezat. Baca selengkapnya...

Cara Menyimpan Susu Murni Agar tidak Cepat Basi

Susu murni segar adalah susu yang baru saja diperah dari hewan ternak. Susu ini sangat mudah basi. Agar bisa disimpan cukup lama, maka diperlukan penanganan cepat. Salah satu caranya adalah dengan menyimpannya di lemari pendingin. Baca selengkapnya...